Bánh trung thu 2014... đủ mùi , đủ vị!

Ngay từ khi chưa bắt đầu mùa bánh trung thu , Anco - một doanh nghiệp mới Lộ rõ ra trên thị trường sữa và bánh kẹo - đã kiên tâm lôi cuốn sự để ý của người tiêu dùng bằng cách quảng cáo cho loại bánh trung thu siêu đắt: AncoMoon đế vương - hộp chín chiếc , với giá... Toát mồ hôi: 2.999.999 đồng/hộp. Giá mắc do... vỏ hộpĐược quảng cáo là ngoài Các ngài quen thuộc của bánh trung thu , AncoMoon đế vương còn chứa nhiều vị thuốc quí: giảo cổ lam , đông trùng hạ thảo , vi cá mập...Quả thật mới nhìn vỏ hộp bánh đã thấy khá kỳ công: tre ép làm bằng tay , khảm sơn mài. Mỗi hộp bánh còn có một logo kỷ niệm bằng vàng thật , kèm một tấm thiệp viết theo kiểu thư pháp. Người tặng bánh có khả năng đặt lời đề tặng riêng cho người nhận bánh.Theo ông Quý Hùng - cán bộ quản lý thị trường Hà Nội , giá bánh trung thu năm nay đã đắt hơn mùa trung thu 2006 làng nhàng 3.000-5.000 đồng/chiếc. Lý do là các loại nguyên liệu như đậu , đường , bột... lên giá.Bánh bình dân đã thế , còn hàng cao cấp thì đủ giá phần nhiều không phải là giá bánh tăng , mà những thứ phù trợ đi kèm trang trí cho chiếc bánh càng ngày càng nhiều. Loại bánh trung thu long đình mới Lộ rõ ra có loại tới 700.000-900.000 đồng/hộp mà phần phù trợ là... chai rượu ngoại và gói trà hương chừng như đắt hơn phần Ấy là bánh trung thu . Phó chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội Hàn tự do ví von: bánh trung thu chỉ như phi công , còn cái khác là máy bay Boeing , Airbus hay ATR72!"Có những hộp bánh trung thu nam 2014 vỏ bằng thiếc , bên ngoài tráng giấy giá thành tới 600.000 đồng/hộp chỉ tính riêng tiền... vỏ. Những loại vỏ hộp bằng gỗ , tre ép , sơn mài... giá thành cao vì làm thủ công , từng chiếc. Vỏ hộp bánh đặc biệt của chúng tôi tuy chỉ bằng giấy và bìa cactông nhưng in ấn bằng kỹ thuật cao , trang trí không thua gì ngoại bang , giá thành cũng đã 60.000 đồng , trong lúc cả hộp bánh chỉ 200.000 đồng" - giám đốc công ty cổ phần Thủy Tạ Vũ Quốc Hưng - cho biết. Cẩn thận với bánh giả , chất lạMới thanh tra bánh trung thu ba buổi nhưng có tới 5/6 cơ sở sản xuất ( cả bình dân và có "thương hiệu" ) được thanh tra Sở Y tế Hà Nội "ghé thăm" trong mấy ngày vừa qua sử dụng loại gói hút ẩm Mơ hồ nguyên lai Nguồn gốc. Đại diện công ty San Nam cho biết mua gói hút ẩm trên phố Hàng Mã , giá khoảng 300-400 đồng/gói. Doanh nghiệp này cho biết đã dùng loại gói hút ẩm kể trên từ mấy năm trước mà không thấy ai nhắc nhỏm , nên năm nay nối tiếp sử dụng. Ở doanh nghiệp bánh cao cấp Bảo Ngọc , loại gói hút ẩm được sử dụng cũng không hề thấy nơi sản xuất , nhập cảng , đặc biệt là không có dòng chữ tiếng Việt "không được ăn" như qui định. Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Nội Nguyễn Việt Cường cho biết loại gói hút ẩm sử dụng được phát hiện vừa qua nhập từ Trung Quốc , giá mỗi gói chỉ... 200 đồng. Có nơi chẳng biết hàng hóa nguyên lai ở đâu! Chuyện phụ gia bảo quản bánh cũng là Sự tình. "Chúng tôi đã niêm phong một số hộp bánh trung thu có hạn sử dụng tới 30 ngày để xét nghiệm. Bởi lẽ thông thường bánh dẻo chỉ để được dưới 20 ngày mà thôi" - ông Cường nói.Bên cạnh đó , bánh trung thu giả cũng đã Lộ rõ ra trên thị trường. Trưa 12-9 , công an và quản lý thị trường Hà Nội đã phát hiện một cơ sở trên đường Đại La đang đóng bánh nướng , bánh dẻo Mơ hồ nguyên lai vào vỏ hộp của công ty bánh kẹo Hải Hà. Nếu nhìn vỏ hộp thì khách hàng khó có khả năng phân biệt thật - giả. Làm việc với công an , chủ hiệu khai mua hộp bánh giả với giá 40.000 đồng , bán ra 42.000 đồng. Tại cuộc thanh tra doanh nghiệp Bảo Ngọc ngày 11-9 , thanh tra Sở Y tế Hà Nội phải nhắc nhỏm nghiêm khắc doanh nghiệp này vì đóng bánh vào túi ngay trên tấm bạt trải trên nền gạch. Nhiều công đoạn sản xuất còn làm bằng tay không hề đeo găng cho hợp vệ sinh.Khéo... kẻo nhầm!Một vị phụ huynh đã dở khóc dở cười vì vô ý khi chọn mua bánh. Thấy nhà hàng long đình quảng cáo rầm rộ quá , trông có vẻ xịn , giá 25 USD/hộp ( 400.000 đồng ) , hộp lại đẹp , lịch sự... Thời mua. Ai ngờ hôm sau người được biếu phàn nàn: "Chị ơi , bánh thì ngon nhưng cả hộp... tám cái đồng đẳng , toàn nhân sen xát với trứng mặn. Vậy mà trên vỏ hộp quảng cáo tám chiếc là tám loại nhân". Chẳng biết nói thế nào nữa , đành cười xòa xin lỗi , tự dặn mình lần sau mua bánh đi biếu nhớ tự tay nhặt từng chiếc bánh lên soi kỹ rồi mới cho vào hộp. Hộp xịn , bánh ngon chưa bõ bèn , lại còn phải đủ mùi đủ vị nữa. Rồi có chuyện khối người được biếu lại... vác bánh đi biếu. Bánh chạy một vòng lại về... nhà mình.